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南极磷虾沙拉
2023-03-27

朋友前阵子送了些南极磷虾给我尝鲜,原味的南极磷虾皮很薄,肉质饱满,晶莹剔透、细腻又鲜美,鉴于为了突出磷虾本身的鲜美,所以我只是用最少的调料来烹饪,先做了磷虾沙拉,清新鲜美。

原材料清洗干净。

将黄瓜去皮切丝,水萝卜切薄片,柠檬切薄片。

混合黄瓜、水萝卜、柠檬。

加入橄榄油、少量盐搅拌均匀。

加入磷虾搅拌均匀。

紫苏叶摆在盘子上,上面放拌好的沙拉,再点缀些许飞鱼籽即可。