做法

龙眼肉15克，与50克洗净的粳米共入砂锅，加适量清水，大火煮沸，再改小火慢熬成粥。早晚餐温热服食。

功效

具有安神养心、补血健脾功效。适用于气血虚亏，头发干枯脱落或早白，心悸失眠，贫血等症。健康者服食可增强记忆力。风寒感冒、恶寒发热、舌荅厚腻者忌用。