引言:国庆佳节,在此献上如意鸡丝,祝愿大家节日快乐,万事如意!

食材明细 黄豆芽 鸡脯 青红椒 油 醋 蒜 酱油 盐 姜

1 鸡脯切丝,用姜丝,酱油,胡椒粉腌制20分钟。

2 黄豆芽摘去老根。

3 青红椒切丝，蒜切碎。

4 锅里油烧热，下鸡丝炒,至发白时盛出备用。

5 用余油将蒜炒香,放黄豆牙下锅翻炒.

6待黄豆芽稍软时下入青红椒丝翻炒数下。

7 将炒好的鸡丝放入,点醋,放盐即可。

饮食常识小推荐:

主料:猪小排（猪肋排） 800克

辅料:黄豆芽 150克

调料:盐 15克 味精 2克 胡椒 2克 姜 10克 各适量（辣椒可放可不放）

制作工艺

1. 将黄豆芽淘洗干净；

2. 将猪排骨块成3厘米长的节，用沸水氽去血水；

3. 烧鲜汤炖猪排，待软离骨；

4. 最下黄豆芽，煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜（辣椒）即可。

小编总结:这道菜不仅营养丰富，并含有较多纤维素，是润肤的理想良药，对于秋季干燥的天气更加适合!